América Latina y el Caribe: Tratar con otro shock precios de los alimentos
Publicado por iMFdirect
Los precios mundiales de los alimentos están aumentando de nuevo debido sobre todo a nivel mundial relacionados con el clima choques. Esto ha llevado a la preocupación de que el aumento podría resultar en una mayor inflación y perjudicar a los más vulnerables.
Dos puntos a tener en cuenta es que el reciente aumento de los precios de los alimentos ha sido menos aguda que los dos episodios anteriores (a mediados de 2008 y principios de 2011), y cuenta con importantes diferencias entrelos productos . Por ejemplo, mientras que el precio de la soja , maíz y trigo han aumentado considerablemente, los precios del café y el azúcar han bajado. Proyecciones del mercado sugieren que los precios de maíz, soya y trigo se mantendrán altos hasta fines de 2012, pero luego disminuyen gradualmente a medida que las condiciones de oferta normalizarse.
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